Веселые шкварки 2018!

Заметка

image
В последнюю субботу сентября, «Владимировка» встречала более 4000 гостей ежегодного гастрономического фестиваля «Веселые шкварки». В его создании, от идеи до воплощения, приняли участие сами местные жители, фермеры, виноделы… Гости фестиваля познакомились с семейными традициями и секретами приготовления блюд кубанской, осетинской, адыгской, армянской, сербской, грузинской, молдаванский кухонь, приняли участие в дегустации и всевозможных мастер-классах. Работала ярмарка изделий народных промыслов из глины, соломы, теста и дерева, народной косметики и мыла. А ещё было много хорошей фольклорной музыки, танцев и просто настоящего душевного общения).
Как и в прошлые годы, «Шкварки» провело «Агенство развития сельских инициатив» АНО «Арси» при поддержке портала сельского туризма «PROсело — Кубань» и администрации Северского района.

О наболевшем…

Заметка

Доброго дня всем! Вот уже почти семь лет наше хозяйство работает в сфере аграрного (сельского) туризма. Много незабываемых встреч и ярких событий произошло на наших глазах за это время. К сожалению, за время работы мы столкнулись с рядом неприятных моментов. Очень хочется избежать их повторения в будующем, поэтому я внесу ясность по ряду вопросов. И так, о наболевшем!
О вежливости… «Владимировка» — это семейная ферма и перед вами в одном лице может стоять охранник/администратор/электрик/разнорабочий и владелец хозяйства. Поэтому у нас нет «эй, ты», «сюда иди», «сбегай туда» и «я заплачУ и буду делать что хочУ, потому что я клиент» и т. д. Мы работаем в сфере услуг, где действует принцип клиентоориентированности, для нас уважение к гостям и посетителям — это само собой разумеющееся, ведь от этого зависит имидж и репутация хозяйства. Но! Статус клиента не даёт право человеку быть свиньей…
О пневмохлопушках… У нас на территории запрещено использовать пневмохлопушки с фольгой. Ничего против них не имеем, хлопайте на здоровье у себя дома, в квартирах и во дворах! Но к нам с этим добром ни-ни! Ни мы, ни другие гости, приехавшие на следующий день отдыхать в эту беседку, восторга от разбросанной разноцветной мишуры не испытают. Это мусор, собрать который невозможно никакими подручными средствами. Фольга не разлагается со временем. И для того, чтобы убрать всю эту «красоту» нам приходится в ручную собирать остатки вашего праздника. Какие же мысли нас посещают во время этого увлекательного занятия? Знаете ли, не самые позитивные, поверьте!
О топорах… На выходных, у каждого мангала мы раскладываем топоры, чтобы нашим гостям было удобно разводить огонь. Делимся своими шампурами и решетками для гриль с теми, кто их забыл дома. Но что мы заметили в последнее время? У наших топоров (шампуров и решёток), чудесным образом вырастают «ножки» и они разбегаются в неизвестном направлении. Мы понимаем, что топор полезная и нужная вещь в каждом доме, но поверьте, они нам тоже очень нужны, а покупать каждую неделю по десятку новеньких топоров, весьма затратное дело! Имейте совесть, не берите чужое!
О шаговых конных прогулках… Одна из услуг нашего хозяйства — конные прогулки. Важным условием их является наличие инструктора в смене и строго шаговый темп движения лошади. Уж сколько написано об этом на всех наших сайтах, уж сколько сказано лично по телефону каждому звонящему! Даже если вы выросли на спине коня в далеком детстве, даже если вам доверяли своих коней в других прокатах, мы не изменим свои правила, не позволим выйти верхом в поля без инструктора, не разрешим послать лошадь в рысь или галоп. При всём к вам уважении, правила написаны для всех! Вы или принимаете их, или катаетесь верхом в других хозяйствах. Договориться на месте не получится, не теряйте время понапрасну.

Заметка

imageДля каждого владельца лошади, будь то чистокровный скакун или деревенская лошадка, такой показатель, как возраст и срок жизни питомца очень важен. Так сколько лет живут лошади?
Средний срок жизни этих прекрасных созданий 20-40 лет, а разброс в цифрах объясняется условиями содержания, породой, наследственностью и использованием животных.
Спортивные скаковые лошади, которыми мы любуемся с замиранием сердца на скачках, редко доживают до 15 лет. Постоянные тренировки, стресс от участия в соревнованиях и травмы неумолимо сокращают их жизненный резерв. Лошади, показавшие выдающиеся результаты, могут рассчитывать (если позволит здоровье) на спокойную обеспеченную старость. Иногда благодарные хозяева готовы содержать своих питомцев до конца, не смотря на существенные финансовые расходы.
Лошадки хобби-класса доживают в добрых ручках своих хозяев до 25 лет. Столько же, в среднем, отмеряно племенным лошадям: заводчики заинтересованы в увеличении жизни животных, от этого напрямую зависит их доход, поэтому окружают лошадей максимальным вниманием, заботой и уходом.
Среди диких лошадей, живущих в естественной среде, редко встречаются долгожители. Средняя продолжительность жизни «дикарей» не превышает 15 лет. Мягкий и тёплый климат может подарить таким животным лишние 5-10 лет жизни, а суровый климат северных широт уменьшает шансы лошадей пережить холодную зиму. Кроме природы в естественном отборе «участвуют» хищники, случайные травмы, различные заболевания, недостаточное количество корма.
И, наконец, пони, благодаря своей спокойной размеренной жизни являются долгожителями среди лошадей и могут дожить до 40 лет.

В предверии дня юмора и смеха.

Заметка

image
Человеку присуще чувство юмора. В разной степени, конечно, но это — факт! А как на счёт животных?
Г-н Марк Бекофф из Колорадского университета (США), специалист по экологии и эволюционной биологии, автор книги «Эмоциональная жизнь животных», отвечает на этот вопрос утвердительно. А объясняет он это тем, что разница между человеческим и животным интеллектом — в степени его развития, а не в сути. Следовательно, если у нас есть чувство юмора, то и животные должны им обладать.
Утверждение, возможно, и спорное, но что-то в этом все же есть))

С днём рождения, Иришка!!!

Заметка

image
Сегодня 29 марта и у нашей Иры, Ирочки, Иришки, замечательной помощницы и инструктора — день рождения!!!
Коль перед нами человек особый
Кто любит всей душою лошадей,
То наше поздравление не будет
Обычным, как для все других людей:
Пусть на просторах твоей долгой жизни
Пасётся много добрых лошадей.
Одна лошадка — Крепкое Здоровье,
игривая Удача рядом с ней.
Прекрасная Судьба здесь щиплет травку,
галопом скачет Радость и Восторг,
и преданная, лишь тебе послушна,
лошадка с чудным именем Любовь!

Весна…

Заметка

image…ранняя весна — это местный потоп и хлюпающие ботинки… шапка, радостно заброшенная на шкаф… это пора генеральных уборок, потому что душа хочет чистоты и простора… это смех, передающийся воздушно-капельным путём, это эпидемия хорошего настроения, очаги которой вспыхивают все чаще…
…весна — это долгожданный праздник всей прекрасной половины человечества! С праздником, дорогие! В любую погоду весеннего вам настроения, тепла в душе, цветочков и радости!!!

Зимняя радуга.

Заметка

31 января. С утра мелкий противный дождь и небо затянуто. Чем не осень? К обеду ветер принёс тяжелые облака, дождь сменился таким же мелким снегом. Наконец-то зима! Закружило крупными белыми хлопьями, замечталось о санках и о снежках… Через пару часов, унося снежные тучи в сторону Азовской, ветер освободил голубое небо и лучики солнца. Вот вам и весна! И как награда всем тем, кто досмотрел этот калейдоскоп времён года до конца — подарок природы, зимняя радуга))

Любовь к лошадям… или бомба замедленного действия)

Заметка

…общаясь в интернете с конниками и просматривая профильные сайты, нашла потрясающую заметку Ольги Бермант-Поляковой, так точно передающую маниакальность лошадников, которая с годами не проходит, а только крепчает, достигая наивысшей степени сдвига разума на почве любви к этим животным))). Вы должны это тоже прочитать))). Будет много букв! Итак, всем-всем будущим мужьям посвящается…

Прежде чем предложить любимой девушке руку и сердце, вам надо выяснить:
— не занималась ли мать вашей будущей жены конным спортом в детстве,
— не было ли в роду кавалеристов или цыган,
— не увлекалась ли ваша будущая жена в начальной школе рисованием лошадок.
И если хотя бы на один из вопросов ответ «да» — стоит крепко призадуматься. Очень крепко…
Мужчина, обалдевший от любви и страсти, может сказать: А, какая ерунда, ну будет жена любить лошадок, ну в цирк сходим, зоопарк…». Не будьте наивными. Это бомба замедленного действия.
Пока вы еще ходите в зоопарк, можно более менее дышать спокойно, но уже нужно присматриваться. А вот если жена предлагает вам в отпуске покататься на лошадке…. Внимание! Это уже сигнал, ибо начинается все незаметно, невинно и не напряжно.
Покатались на лошадке. Плохо ли? Свежий воздух, однако. Приехали в город, жена совершенно случайно узнала, что недалеко от дома тоже можно кататься на лошадках. И даже в отпуск ехать не надо. Прям рядом с домом, остановок 10 на автобусе и еще 3 км. пешком. Опять же, свежий воздух. Какая экономия средств! Хозяюшка, все в дом, все в дом! Вы, скорее всего не найдете время на такое — покататься, и отпустите жену кататься в одиночестве. И считайте все. Все пропало.
Бомба рванула.
Сначала не страшно. Ну, раз в неделю жена где-то там дышит свежим воздухом. Вы туда вместе с женой пару раз съездили, поняли, что сомневаться в ее намерениях не приходится. Она именно к лошадкам, а не еще к кому. Мужиков на конюшне раз, два и все. Мужики или конюхи или возрастные дяди.
Так что пусть катается, а у вас время освободилось на гараж, рыбалку или пиво.
Со временем вы заметите, что катается ваша любимая уже не раз в неделю. А раза два. А если у вас рыбалка, то и три). Если вы с мужиками куда-то забурились на неделю рыбачить, то даже не переживайте, что жена будет скучать. Она знает, чем себя занять.
Про экономию уже все забыли.
Само «покататься» оно не бесплатное, оно стоит денег. А еще ей же надо в чем-то кататься, да? Она же не леди Годива? Да?
В вашем лексиконе появились такие слова как бриджи, вальтрап, попона. Два вторых слова — это не для жены, но она же так любит вон ту чудесную лошадку. А лошадка босая и голая, ей попонка нужна и вальтрапчик.
Вот когда ваша жена начнет покупать любимой лошадке уздечку, вы должны понять, пройден еще один рубеж.
И скоро остро встанет вопрос о покупке…нет, не седла. Хотя и его само собой. Встанет вопрос о покупке лошадки. Это же так выгодно, купить свою лошадь и не тратиться на аренду! И уздечку уже можно купить не чужой лошади, а своей. Опять, все в дом.
В дом пойдет седло.
Скорее всего два. В дом пойдет набор попон. Минимум три). Вальтрапы несчитанно. Бинты. Ногавки. Чомбуры, корда, хлысты, щетки — мы это даже не считаем.
В дом пойдет вызов ветеринаров к лошади.
Эти твари постоянно болеют, туда же подкормочки, чтобы лошадка выглядела лучше и глазик у нее блестел. Копытки привести в порядок раз в полтора месяца, прививки…
Мы даже не говорим о том, что лошадь не стоит у вас на балконе, и слава богу, она стоит на конюшне. Это как съем квартиры. И по цене почти так же.
Ваш дом пропах конюшней.
Ибо эти все новые слова — они материальны. И их надо стирать. А потом сушить. Молитесь, чтобы у вас было где сушить на свежем воздухе.
Дальше — больше.
Хорошо бы кататься в свое удовольствие раз в неделю, а когда чаще, то оно становится скучно. И есть вероятность, что ваша любимая захочет записаться в спорт. Может быть даже в большой спорт.
Вот вы сейчас представили вашу жену в обтягивающих белых бриджах, высоких сверкающих сапогах и строгом пиджаке с белой грудкой? И обрадовались? Зря.
Но пропадать на конюшне она уже будет не каждый раз, когда вы на рыбалке. А просто каждый раз.
По вечерам дома? Неа… какое дома, когда старты на носу? И лошадь надо к стартам готовить, и самой готовиться. С тренером, ага. За деньги) + лошади совершенно необходимы особые спортивные подкормки. Ветеринар раза в три чаще. Просто чтобы следил + коневозы, вет справки… одним словом, не берите в голову)
Самое страшное уже впереди, вот, через шаг.
Где-то через полгода обнаружится, что и лошадь нужна другая.
А эту мы не продаем.
Она родная любимка, но для спорта, для большого спорта, лошадь нужна другая…
А вы знаете, сколько стоит лошадь? Думаете, все так же, 100 р. и нет проблем? Ошибаетесь. Для большого спорта лошадь совсем других, больших денег стоит.
Но, все же в дом? Это же будет и ваша лошадь), так что рачительная хозяюшка никуда не делась. Она покупает другую лошадь.
А сейчас я вас ошарашу.
Так как вы еще тогда, когда было все не так запущено, на конюшню с ней ездить отказались, предпочитая рыбалку, то вы в принципе не можете знать, сколько у вашей жены лошадей. Я знаю дам, которые от всех своих любимых вторых половин скрывают по пять лошадей. Не поняли? Расшифровываю. Муж знает об одной лошади, а на самом деле их шесть). А вот не надо было это дело на самотек пускать.
Но все, все равно, в дом. Даже если вы не знаете про этих лошадей. Но они ваше общее имущество. Радуйтесь. имущество плохо реализуемое. Это их покупать и содержать дорого, а продавать за дорого — это не про них. Но этого вы тоже не знаете и слава богу!
Плюсы тоже есть. Как без них. Первый плюс мы уже осветили. Ваш словарный запас сильно расширился. Вы теперь очень много знаете о лошадях. Вы на раз отличаете мерина от кобылы). Вы в легкую видите у лошади наличие импульса и вполне можете сказать себе: «Что-то этот рыжий мне не очень. Какой-то он перестроенный».
У вас нет проблем с рыбалкой. И с баней, бильярдом…. она не заметит.
У вас нет проблем с подарком ей. Так и спрашивайте: «Тебе, дорогая, седло новое нужно/шпоры/хлыст/шлем от Хермес?». В любом случае угадаете.
Вы теперь прекрасно разбираетесь в травматологии. От переломов до размозжений. Он сотрясений и до обратно переломов. Вы же понимаете, что конный спорт — это экстремальный спорт?
А вы думали, что ваша красивая стройная жена будет мило скакать на красивой лошади в направлении на закат/восход и обе мило улыбаются?
Так вы ошибались.
Вашу жену будут ронять на песок, в навоз, на асфальт и лед. По вашей жене будут ходить коваными копытами. Ее будут таскать за собой в манере волока и кусать с разной степенью цинизма.
А вам придется подносить ей холодные компрессы. Отвозить в травму (там вашу жену уже знают как родную) и молчать. В смысле, ни в коем случае нельзя говорить, что эту скотину, имея в виду лошадь, надо сдать на колбасу и вы лично, эту скотину пристрелите. На таком высказывании вы можете потерять жену.
Нет, она не умрет, проклиная покалечившую ее скотину. Она выживет и проклянет вас.
Так что молчите. Только сочувственная улыбка. Но тут вырисовывается и огромный плюс. Пока вашу жену всякие скотины роняли, волочили, топтали и кусали, она вырабатывала характер. И взгляд. И голос. После пары ее лет общения с милыми зверушками, вам больше не нужен дома консервный нож. Она не то что банки открывает взглядом… банки при виде ее открываются сами.
Камазы она останавливает взмахом руки. Злобные волкодавы обходят ее по большой дуге. Насилие на улице? Я вас умоляю. Какое насилие? Эта женщина может свернуть в клубочек полтонны бешенной тушенки. А вы ей про опасно ходить вечером дворами…
И не говорите, что вас не предупреждали!

Оттягивайте момент приобщения вашей жены, потенциальной конницы, к лошадям, до самого последнего момента. Чем больше ей будет лет, когда она доберется до лошадиного тепла, тем лучше. Тем меньше шансов, что она захочет не лошадь. Одну. Две. Пяток. А свою конюшню.
Ибо самое страшное начинается именно там!

Живой уголок

Заметка

image…раньше, поездка в деревню к бабушке была обычным делом, здесь детвора с малых лет знакомилась с животными, с сельским укладом жизни. Но сегодня все изменилось. Сменяются поколения. Не у всех остались бабушки в деревнях, молодежь уезжает в города, а сельские домики выставляются на продажу.
Как проводят время наши дети? Если возможности родителей позволяют, купаются на море в Турции, Греции, Геленджике или Сочи, затем пол лета играют в «Ферму» на компьютере или зависают в социальных сетях. На прилавках в магазинах они видят яйца в упаковке, молоко в пакетах, общипанных кур в целлофане, да зелень выращенную на гидропонике… Настоящих поросят, лошадей или кур многие и в глаза не видели. Наши дети отдалились от мира сельского хозяйства.
Размышляя на эту грустную тему, мы и пришли к мысли построить на территории небольшой живой уголок, собрать в нем представителей сельскохозяйственных животных, чтобы у приезжающей к нам в гости детворы была возможность понаблюдать за ними, покормить или сфотографировать.
В настоящее время, в вольерах живут: голубые и белогрудые цесарки, китайские курочки, семья северокавказских серебристых индюков, изабелловые и куропатчатые мини-брамы, декоративные кролики, мускусные утки, кучерявые (ленточные) гуси, любимица детворы свинка Пеппа, семья диких уток крякв, голландские белохохлые куры)))

волонтёрство на конюшне

Заметка

imageТрудно себе представить «Владимировку» без шумной детворы и взрослых, степенно расхаживающих по дорожкам, наших лошадей, дружно приветствующих гостей с вкусняшками в руках, ласковых конюшенных котов, попрошайки Пеппы… здесь бурлит Жизнь, это муравейник, где все чем-то заняты.
Но есть люди, которые готовы просто находиться на конюшне в своё свободное время и помогать во всем, в чем только по силам им помочь: чистить, мыть, драить, водить, кормить, поить и т. д., и т. д. Кто же эти люди? Это — наши помощники-волонтеры и благодарность им от всего сердца просто безграничная! Оля-старшая (ст. Северская), Люся (Крым), Иришка (Краснодар), Оленька (Краснодар), Саша (Краснодар), Милада (ст. Азовская), Яна (ст. Азовская)…
Кто-то из ребят бредит лошадьми с детства и при любой возможности вырывается туда, где есть эти создания. Кого-то мамы и папы приводят к нам за ручку, чтобы оторвать своих чад от гаджетов и вытащить на свежий воздух. Люди взрослые приезжают после работы или в выходные, нашедшие здесь для себя что-то, что ведёт и тянет именно сюда…